小孩覺多, 沅予炩讓他繼續睡，自己去準備一點吃的，今天去後山逛逛，看看有什麽野花、野草、野果可以釀酒。

俠者多好酒，他家有再最是風雅的魚米之鄉，這釀酒的手藝自然是家家戶戶都有，但家家戶戶略有不同。

想當年, 沅家名聲顯赫之時，沅家出產的玉竹酒和山鷹酒那是供不應求。

若能喝上一口沅家當家人親自釀的山鷹，那可是特別鐵的關系或江湖上有著崇高地位的。

至於玉竹酒，卻是沅家招待文人墨客的。

與其他武林世家不同，沅家祖上便在文人墨客之地，祖輩也出過不少讀書人, 哪怕其後沅家在武林中有著不可忽視地位的時代。

沅家依舊鼓勵子嗣科舉, 不過沅家可能還真沒多少讀書的腦子。

就算發家後, 在讀書上花了不菲的錢財, 最後也就楞是除了幾個秀才, 連個舉人都沒。

其後改革, 沅家投入戰火紛飛之地, 卻也是已武入世。

不過沅家卻分外尊重讀書人，也資助過不少文人, 接下善緣。

這兩種酒, 沅予炩可沒把方子給凱文, 給的是他那時候較為尋常或較為特別的方子。

就算是別人家珍藏的酒方, 沅予炩都舍得不喊價直接給凱文，但這兩種酒，他卻打算手把手親自交給萊安，讓他永遠的流傳下去，就如同沅家的功法一樣。

或許其他的更好，但這些對背井離鄉的沅予炩而言，沒什麽比帶著回憶的東西更重要了。

有時，夜深人靜的沅予炩也曾懷疑，上一輩子的那些回憶，不過是他的南柯一夢。

想著，輕嘆了聲，把跑了一夜的糯米拿出來，又拿出塊上好又肥嫩的腿肉，是一種叫安露露的動物，這動物的肉質肥厚卻不油膩，細膩腥味不重。

沅予炩吃了幾次覺得，用來做肉餡的菜，非常適合了。

香菇，蘑菇，他最愛的鹹蛋黃，想了想找了十幾個新鮮的蝦。

蔥姜泡的水這東西是常備品，畢竟誰都不喜歡吃飯時，吃到暗器，可不放又不行。

去腥去味，提鮮增香都靠它們。

不過這蔥姜泡水卻只能用在腥味不重的地方，否則不得勁。

先是把那些肉攪碎，其後分成三份，一份加香菇，一份加蘑菇和火腿肉丁，一份加蝦仁和少許的荸薺沫，打成泥後加點點的醬油，真不能多否則影響出爐的顏色，鹽，一瞇瞇的糖提鮮用的，反正南方菜就沒不放糖的，區別在於量多量少，這放到真的只有那麽一瞇瞇，吊鮮用，然後給肉上勁。

前兒多出的蝦頭和蝦殼，沅予炩直接放油鍋裏炸蝦油，別浪費了不是~

順帶切了點小蔥，做蝦油拌面，和沅予炩屯著的紅燒肉一起，給那兩父子當早飯，自己大清早的吃不下這麽膩味的東西，等會兒珍珠丸子出鍋，他嘗個味道也飽了三分，然後喝杯牛奶，也就差不多了，等會兒說不定還要繼續試菜呢。

香菇肉丸裏，沅予炩包了蛋黃，然後裹上糯米粒，放荷葉上，上鍋蒸。

其他的就不做下內陷了，畢竟珍珠丸子一般的確沒內陷。沅予炩就是忽然想到，想試試看，嘗嘗味道而已。

等萊安揉著眼睛下來時，早飯到也好了。

偷偷瞧了眼小叔忙碌的身影，邁開小腿給他親爹去開門...

哎，這個家可多虧了自己在，否則準完蛋！

一碗面，一份前幾天做好囤保鮮恒溫的食物櫃中，拿出來還和當時剛剛做好一樣，連熱都不用熱，方便極了~

這次搬新家後，沅予炩直接要了能買到的最大一號，足足有一面墻這麽寬，又深。

沅予炩做飯時，喜歡做的量多，就算萊安和阿爾伯特胃口不錯也吃不掉。

過去是餵給外面幾個牲口的，如今沅予炩決定先把這個食品櫃囤滿了，才能便宜那些人。

因此除了金主爸爸凱文也就張栩才會時不時被投餵一輪，可是讓達雷恩他們後悔不已，早知道當初打死他們都不想辦法讓工廠還給定制一個最大，最好的！

這量，壓根就不是家用的，而是別的酒店或食堂用的。

蒸籠裏墊了荷葉，等珍珠丸子出爐時，綠衣盎然的荷葉與雪白的珍珠成了鮮明的對比，視覺上就美了三分。

開蓋時，一股荷葉的清香與肉香混合交融，香氣撲鼻，嗅的人只覺得腹中隱隱饑餓。

沅予炩先嘗了個帶鹹蛋黃的，外面糯米吸了肉脂的油，又香又糯，鮮香可口，中間的肉又q，裏面還有沙沙的鹹蛋黃。口感層層疊疊，能一口一個，小巧玲瓏，卻口味吩咐，色面也不錯。

不過為了菜肴精致，珍珠丸子講究的是小巧玲瓏所以，他每個裏面只放了三分之一的蛋黃，依舊玲瓏水靈。

哎，“鹹蛋黃是我本命了~”最愛的食材，沒有之一。

第二個放了蘑菇和火腿肉丁的，也好吃，整個小巧的丸子還帶了一股火腿的香味，兩種肉結合口感上的差異以及味覺上的區別，被香菇很好融合，而且因為全是肉，所以吃上去能更好的感受到安露露的肉是多麽鮮美多汁，肉更是上足了勁道，所以珍珠丸子特別q彈。

最後個就是加了蝦肉和一點點荸薺，這口味便比先前兩種清爽多了，口感宛如初夏，讓人感覺眼前一亮，心中升起些許愉悅。

打包了兩份，一份給張栩，一份給金主爸爸。

沅予炩：本年任務：（30/2）【乖巧.jpg】

這類型的菜，獸人一族不是沒有類似的，說類似其實也相差十萬八千裏了。

可能天性使然，他們做的菜肴特別粗，在沅予炩眼中豪爽卻難免粗糙了幾分。

而他成長在江南一帶，吃的菜肴恨不得連菜葉都給你雕成一朵朵花。

這的肉丸有包蛋的，什麽鳥蛋，雞蛋之類的，再裹上培根。

吃起來的確舒爽，可是...不膩味嗎？

難免不太精致，凱文看中沅予炩做菜，就在於這點，做出的菜肴漂亮，精致，口感層層疊疊，豐富。

“等等再熬一鍋湯。”沅予炩扔了幾個筒子骨道鍋裏，沖外面喊，“家裏沒肉，沒骨頭了要。”

“要野味還是要異能獸肉？”阿爾伯特正大光明的走到沅予炩廚房內，幫忙端飯端菜。

家裏條件好了後，阿爾伯特的打獵回來的野味或異獸肉基本不賣出去，全留在家裏吃。

加斯特他們偶爾出去活動活動後帶回來的獵物，也先和他們的小嫂子說一聲，瞧有要留下的嗎？沒的再賣出去。

沅予炩平日熬湯喜歡慢燉，這樣感覺才能把湯的精華熬出來。可今兒忘了，只能用高科技。

類似壓力鍋，但比壓力鍋先進多了，大概十幾分鐘就能熬出小火慢燉四五個小時的樣子。

方便還真是方便，就是少了點情懷，可實用。沅予炩蓋上鍋蓋，頭也不回，“面粉，粘米粉，澄粉和糯米粉都不太夠了。”

對身後那人的蹬鼻子上臉，他也已經習以為常。

與其計較這些，還不如差事他多幫自己幹點活呢。

“好，等會兒讓紮克他們送來。”說著幫沅予炩把鍋裏還沒端出的珍珠丸子打包好，放食品儲物櫃。

阿爾伯特一邊在旁幫忙一邊唱了沅予炩新做的菜，這小丸子外表裹了糯米，做的可真是小瞧精致。

口感不似紅燒肉之類的濃油赤醬，可色似春意盎然，被荷葉包裹蒸出來還帶了一股淡淡的荷葉的清香，去了幾分肉菜的油膩感。

“好吃嗎？”沅予炩見他吃了小半盤，順口問道。

“恩，裏面還有蛋黃。”阿爾伯特靠在門口直接用手拿起個，咬了半口。

看著內心小小的蛋黃，就和某只小老鼠一樣，白白的，毛茸茸的，裏面還不知道裝了什麽顏色呢。

“我也喜歡蛋黃味的。”沅予炩露出絲笑意，揪著他的手把那半個給吃了。

阿爾伯特念了念油膩膩的兩根手指，剛剛被那只小老鼠含在嘴裏，熱乎乎的，濕漉漉的...

“小叔，可以吃飯了嗎？”萊安嗅道香味，有點忍不住了。

“馬上就好。”阿爾伯特替他回答，順帶塞了個珍珠丸子到他嘴裏，算是先前替他開門的報酬。

萊安鼓著臉乖乖坐回餐桌前等早飯，小嘴用力咬著丸子幸福的晃著兩條腿。

大清早的雖然他爸老是欺負自己，但有爸，有小叔，還有各種好吃的。

“嘿嘿~”開心呀。

阿爾伯特放下餐盤，嫌棄的搖了搖頭，這傻兒子怎麽回事他的種呢，想他邁克爾家族的子嗣多穩重寡言，就這小屁孩特別皮。

收拾好，那筒子骨燉的清湯也好了差不多了，盛出一份現在喝的，沅予炩又放了點綠葉菜做點綴，“今天答應萊安去後山逛逛，想看看有什麽好的竹子，萊安想學釀酒。”

阿爾伯特心裏輕哼聲，那小屁孩懂什麽釀酒？就是想和你黏糊在一起，也不怕釀了一缸老虎毛的酒？

心裏微妙的妒忌自家兒子能和他的小夫人一起睡，但表面還是穩重的點頭表示明白，並聽從掌管安排。

蝦油拌面，這蝦油裏還加了一點蔥，那香的是萊安吃的頭都擡不起來。

“小豬，”沅予炩擰了擰他的臉，“不吃紅燒肉了？”

每次做紅燒肉他都特意燉上一大鍋，平時給阿爾伯特當夜宵，或是讓他帶到隊裏當午飯。

萊安也喜歡吃，早飯，晚飯，偶爾也要求帶去學校和小朋友們一起吃。

紅燒肉那叫一個噴香四溢，入口即化，配上白米飯，這一大一小都能吃上好幾碗，還挺省事兒。

餘下的，沅予炩偶爾送點給紮克他們，或是張栩，張大哥。做手禮送人，也不會覺得不妥。

這的雄性獸人基本都喜歡肉，大肉，大塊大塊的肉，就算獸形是食草動物，對肉類的消耗也是驚人的。

萊安再乖，也偏食，沅予炩一般就想著法子把蔬菜做到肉裏，或者把蔬菜做成肉味，小孩總歸要遷就點。

“小叔做的什麽都好吃！”小家夥的眼睛閃閃發亮的，到是可愛。

沅予炩淺笑，他現在做的紅燒肉還不夠正宗，反正不是他心裏的紅燒肉，主要便是缺了點東西——花雕，許許多多江南菜肴的靈魂所在。

江南的紅燒肉肥而不油，那是吃上一大盤都半點不油膩，入口即化，哪怕是又q又彈的肉皮，都是被燉的入口一抿，肉香四溢在口中。

當時他的國家地域遼闊，一道紅燒肉各地的做法也稍有不同。

他們這的紅燒肉色澤油亮，濃油赤醬，鹹鮮帶甜。

入鍋只放糖，料酒也就是花雕，醬油，調味，再入少許小蔥與生姜，不放其他香料。

這紅燒肉好壞最講究的有三，肉的品質這點不必說，其二這料酒，也就是花雕，好的紅燒肉是滴水不放，全用這酒。

出鍋肉中帶著些許的酒香，而酒不只是去腥去餵，更是能讓紅燒肉被燉的軟爛。

其三，便是火候，一碗紅燒肉好不好，火候至關重要。

把五花肉放入砂鍋裏，底下撲上菜幹墊著，小火慢燉，燉的皮軟面，入口即化，油脂那層也完全融化，帶著醬香進入最底下那又幹又柴的肉內，又帶上濃郁的肉香流入低下那層鋪墊著的菜幹上。

一般會用梅幹菜，梅幹菜本身有一股特有的香味，非常能吸肉香，就是太幹，單獨做梅幹菜需要大油才好吃。

因而把他和紅燒肉一起燉，倒不是雪中送炭，卻是錦上添花，更是雙贏。

五花肉的肥美，與菜幹的香味，沅予炩自己都喜歡的不得了。

而上好的五花肉燉出的紅燒肉又必須要有上好的花雕，如今花雕尚未釀好。

那細微的差別讓沅予炩總覺得肉裏缺少了記憶中的美好，雖說喜歡卻也多了幾分惋惜。

若端出來的五花肉沒吃完，沅予炩便回鍋再燉，這時的紅燒肉便會加入蛋或百葉結，就是厚厚的豆皮，甚至有些家裏還會加別的，能吸味，卻耐煮的，沒這麽講究。

尋常在家裏就這麽做，滿滿的一大鍋倒也能吃很久，菜的種類也豐富，到是適合普通人家，畢竟不是誰都願意每天都做三五個菜的。

沅予炩夾了一筷子的菜葉子就塞萊安嘴裏，“既然說我做的什麽都好吃，那就多吃點蔬菜。”

萊安乖巧的和只小兔子似的，雖然心裏苦逼，但乖乖的吃掉。

畢竟惹了誰都不怕，若真得罪了小叔，他就真完蛋了_(:з」∠)_。

他親爹會非常開心的動手揍他，然後把他人小區裏隨便那個的家裏，不許他和小叔待一起。

萊安喜歡吃有鹹蛋黃的，阿爾伯特到是出乎預料的喜歡吃有鮮蝦的珍珠丸子。

沅予炩打包了點，想了想讓萊安扔門口去，誰撿到算誰的。

他到底是想給新來的那些送點，但阿爾伯特不介紹，其他人也假裝不認識，那就算了。

可給溫迪特他們送吃的時，不給那些人帶一份，沅予炩也有些心虛。

現在這投餵的方法到也省心省力，還省事兒。

沅予炩一邊打包等會兒出去吃的東西，一邊讓如背包，給孩子他爹背上，自然還有水，果汁，切好的水果等等。

他和萊安手牽手，恩，空著兩只手，什麽都沒背，開開心心的走前頭。

阿爾伯特簡直要被這少年氣笑了，背著一個碩大的背包跟了上去。

掂量了下包的重量，他到挺好奇沅予炩是不是塞了磚板？帶這麽多東西上山，這是要露營？

這倒也挺好...

後山被收拾過，再加上這群閑的蛋疼，精力太充分的幾人無所事事的很。

要不是費雷普看著，上頭連只兔子都要沒了。

倒也不是費雷普愛護環境，而是，“萬一小嫂子想上山打打獵，散散步，你們連只鳥毛都沒給他留，這怎麽能行？！！！”

說不定小嫂子看到兔子，晚上還能給他帶一鍋燉兔肉呢！

堅定維護著後山生態環境的費雷普總覺得自己赤誠之心，可昭日月，完美~

凱文那個集團開發樓盤時，到是把後山一大段的地方滑進去，算是連同前頭住在的風景區和游樂場來做買點。

因此後山道也修建了一大段，風景優美，還有歇息的地方以及路。

但在深入，可就沒了

沅予炩習武，到還好。走了大半天除了有些氣喘外，沒見疲倦。

氣喘也是因著他把內力都傳給阿爾伯特，如今體虛氣弱，再練練就能恢覆。

不過所幸因禍得福，功力基本傳給阿爾伯特，可自己的經脈卻更為寬厚，修煉起來到是比過去更快點，這讓沅予炩總算有點聊以慰藉的東西。

“小叔，這是什麽？”萊安就算是雄性獸人，年紀小走了會兒就走不動了。

沅予炩抱著走了大半的路，小家夥趴在對方懷裏舒服的時不時用臉頰蹭蹭小叔，招來他親爹陰沈沈的目光，有點點心小心虛。

“孩子他爹，你兒子問你話呢，聽見沒？”平日抱著小老虎那是甜蜜蜜的，現在確實負重練習啊，肉呼呼的，但也肥嘟嘟軟綿綿的。

阿爾伯特打開微腦掃了下，然後就摁著這個蠢兒子自己看，“你小叔抱了你這麽久，也累了，自己走走，或者讓爸爸抱你？”

和善的摸了摸小家夥的腦袋，眼中似乎還笑瞇瞇的。

可萊安楞是一個機靈，他親爹在威脅他，再不下來就要挨揍了。

墨跡墨跡，心不甘情不願的下來，沅予炩終於是松了口氣，活動了下肩膀，“那似乎有野果，走咱們去摘。”

“小叔什麽果子都能釀酒？”萊安有些好奇，“我吃的香蕉蘋果都可以？”

“都可以，其實就是發酵而已，”區別只是好壞和口感的層次，“一般要能吃的都能釀酒。”

“小叔知道的可真多，真聰明。”萊安崇拜的看著他小叔。

哎，他過去可崇拜他親爹了，現在發現落難的鳳凰不如雞啊，還不如小叔厲害呢。

小叔既會賺錢又會照顧家，還長得好看，又聰明，真是不知道小叔啥眼神，居然看上他爸了。

算了，溫迪特叔叔也說過，人無完人，再完美的人都有缺點，他小叔的缺點可能就是眼神不好。

沅予炩帶著萊安摘了一種魯爾特星球特有的植物果實，那植物口感有點像野葡萄，但皮厚還澀，可切開了裏面的果肉到是多汁清香。

摘菜下的果子依舊由阿爾伯特背著，一些樹比較高，沅予炩和萊安除非爬樹，否則摘不到。

都由阿爾伯特摘的，若再摘不到就讓他舉著萊安采。

這可把阿爾伯特弄的有些生悶氣，你說有只小飛鼠喜歡往他腦袋上爬就算了。

現在兒子為了摘果子也踩他腦袋上，這是幾個意思？！！！

“爸爸，往左邊點，左邊點！”萊安還不識相，指揮上了。

阿爾伯特冷笑聲，就在沅予炩隱約察覺不妙，暗道，這小子要使壞了！

還沒來得及開口，萊安直接被他親爹拋樹上了...

恩，是的，直接，往上一扔，驚人的臂力和精準度楞是讓自己的親兒子掛樹上...

一臉懵逼的萊安下意識抱住一根粗大的樹枝，然後扭了扭坐上去，看著他親爹眼不跳心不慌，還覺得自己特別在理的勾住他小叔的腰，“讓這小子在樹上摘，我們先去別的地方看看。”說完還特別惡劣的沖樹上掛著的親兒子揮揮手，“看萊安多開心？”

不，我只是被你厚顏無恥的臉皮驚到了。

“爸，我還是你親兒子嗎？”居然如此冷酷無情的對我。

兒子雖然是親生的，可惜就沒什麽眼色。

阿爾伯特假裝沒聽見，拽著沅予炩就往其他地方走。

難得兩人能有點屬於他們的私人空間，阿爾伯特早就想把兒子甩了，好好珍惜此時此刻美好的時光。

沅予炩好笑的看著那平日穩重，如今難得有些調皮的阿爾伯特。

既沒揭穿，也沒點破，跟著他一路走到不遠處的小溪旁。

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